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종자①                                                                2026

토종씨앗 특성연구를 위한

작물별 특성조사 기록지

콩

Soybean

(Glycine max (L.) Merrill)

이 요령은 국립종자원, 농업유전자원센터 작물별 특성검정을 실시하는 요령을 참조하여 토종씨드림 특성연구에 맞게 수정 보완하여 제작하였습니다.

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토종씨드림 특성조사 종자 목록〔콩〕

번호	SD번호	지역번호	씨앗이름	이력	특성	비고
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토종씨앗 특성조사표〔콩〕                      http://www.seedream.org

토종씨드림 콩 특성별 조사기준 및 방법

번호	특 성	조사방법	조사시기
1	싹튼비율	전체 심은 씨앗 중 발아된 씨앗의 비율을 봅니다.	초기성장기
2	씨뿌린날	밭이나 모판에 콩 씨앗을 심은 날짜입니다.
3	아주심은날	육묘한 본엽이 나온 모종을 본밭에 옮겨 심은 날짜입니다.
4	꽃핀날	전체 심은 콩 포기 중 꽃이 절반 정도(50%) 피어난 날짜입니다.
5	어린줄기색	첫 잎이 나올 때 어린 식물 줄기의 안토시아닌 색을 봅니다.
6	꽃색	꽃이 활짝 피었을 때 포기당 꽃의 색깔을 관찰합니다.
7	줄기뻗음유형	꽃 핀 뒤 줄기가 멈추면 '유한형', 계속 자라면 '무한형'입니다.	최대성장기
8	포기모양	식물체 전체의 서 있는 생김새(초형)를 봅니다.
9	줄기길이	땅바닥에서부터 본줄기 끝부분(생장점)까지의 전체 식물체 길이입니다.
10	작은잎개수	잎자루 하나에 모여 달린 작은잎(소엽)들의 개수입니다.
11	잎모양	줄기 중간의 잎 세 장(혹은 4~5장) 중 가운데 잎 하나를 골라 모양을 보세요.
12	털유무및색	줄기와 꼬투리에 털이 있는지, 그리고 무슨 색인지 확인합니다.
13	거둔날	콩이 다 익어 꼬투리의 95%가 변색되고 꼬투리를 흔들면 달각소리가 나는 시기입니다.	수확기
14	쓰러짐정도	결실기에 45도 이상 비스듬히 누워버린 포기의 비율을 확인합니다.
15	가지수	콩이 열릴 만큼 완전히 여문 마디가 2개 이상 있는 튼튼한 옆가지 개수입니다.
16	첫꼬투리높이	땅바닥에서부터 가장 낮은 위치에 달린 첫 번째 꼬투리까지의 높이입니다. (기계 수확 시 중요)
17	마디수	콩 중심이 되는 본줄기(주경)에 형성된 전체 마디의 수입니다.
18	꼬투리색	다 익은 콩 꼬투리의 겉면 색색을 조사합니다.
19	포기당꼬투리수	콩 한 포기에 정상적으로 달린 전체 꼬투리의 개수를 셉니다.
20	포기당알수	콩 한 포기에서 수확한 전체 콩알의 개수를 셉니다.
21	알찬알비율	전체 수확한 콩알 중 병해충 피해나 상처가 없는 온전한 알곡의 비율입니다.
22	지역적응성	해당 지역 기후와 토양에서 얼마나 잘 자라고 많이 열리는지 종합 평가하여 9단계로 구분합니다.
23	콩모양	콩알의 전체적인 형태와 생김새를 조사합니다.	채종기
24	콩색	콩알 겉껍질의 바탕 색깔을 확인합니다.
25	콩무늬색	콩 겉껍질에 있는 무늬나 눈의 색깔을 확인합니다.
26	배꼽색	콩알에 붙어 있는 배꼽의 색깔을 확인합니다.
27	콩광택	콩알 표면이 반짝반짝 빛나는 정도를 확인합니다.
28	콩속알색	콩의 속 부분 색깔(겉껍질을 벗기거나 쪼갰을 때 안쪽에 보이는 색)을 봅니다.
29	씨앗백알무게	완전히 잘 마른 콩 중에서 100알을 무게를 잽니다.

콩 특성조사표 설명

특성조사 시기

조사시기	내용	설명	조사항목
초기성장기	심기와 첫 자람	씨뿌림·아주심기 및 초기 자람새 기록	특성 1~6
최대성장기	한창 자람새	키, 줄기, 잎이 가장 왕성(최대 크기)할 때의 기록	특성 7~12
수확기	열매·포기 모양새	열매·포기의 크기, 무게, 겉모양 기록	특성 13~22
수확직후	맛·식감·저장성	맛, 식감, 저장도 등 특징 기록	-
채종기	씨앗 받기	씨앗 관찰 및 무게 기록	특성 23~29

특성조사 표현형태 참고

특성 7. 줄기뻗음유형 (그림 출처: 국립종자원)		특성 8. 포기모양 (그림 출처: 국립종자원)
1. 유한신육형 3. 무한신육형
		1. 직립 2. 반직립 3. 중간
		4. 반수평 5. 수평

특성 11. 잎모양 (그림 출처: 농업유전자원센터)

토종씨앗 특성조사표〔콩〕                     http://www.seedream.org

SD

종 자 명 :

종자이력 :

조 사 자 :

조사지역 :

조사기간 :

재배방법 : 무비닐, 비닐멀칭, 무투입, 발효퇴비, 무농약, 친환경농약

토양상태 : 모래흙, 모래진흙, 참흙, 질참흙, 질흙

교잡여부 : □순계유지  □교잡우려 (사유:                                                  )

농가 씨앗보존 여부 : □유지  □미유지  □씨앗소실 (사유:                                   )

시기	번호	특 성	표 현 형 태																							조사품종
			0	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		99		측정값	단위
초기성장기	1	싹튼비율																									%
	2	씨뿌린날																									월/일
	3	아주심은날																									월/일
	4	꽃핀날																									월/일
	5	어린줄기색		녹색		자색		기타																혼립			1~3
	6	꽃색		백색		연자주		진자주		기타														혼립			1~4
최대성장기	7	줄기뻗음유형 (★그림참조)		유한		중간		무한																혼립			1~3
	8	포기모양 (★그림참조)		직립		반직립		중간		반수평		수평												혼립
	9	줄기길이																									cm
	10	작은잎개수		1 장		2장		3장		4장		5장		6장		기타								혼립			1~7
	11	잎모양 (★그림참조)		피침형		피침형과 능형의 중간		능형		난형		타원형		기타										혼립			1~6
	12	털유무및색	모용없음	회색		황갈색		담황갈색		갈색		흑갈색		기타										혼립			0~6
시기	번호	특 성	표 현 형 태																							조사품종
			0		1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		99	측정값	단위
수확기	13	거둔날																									월/일
	14	쓰러짐정도	무도복		5%이하				6~ 10%				11~50%				51~70%				71% 이상						0~11
	15	가지수																									본/개체
	16	첫꼬투리높이																									cm
	17	마디수																									절
	18	꼬투리색			회색				연갈색				황갈색				갈색				흑색		기타		혼립		1~10
	19	포기당꼬투리수																									개
	20	포기당알수																									개
	21	알찬알비율			매우 낮음50% 미만				낮음50~69%				중간70~89%				높음90~95%				매우 높음96% 이상				혼립		1~9
	22	지역적응성			매우 낮음				낮음				중간				높음				매우 높음				혼립		1~9
채종기	23	콩모양			구형		편구형		타원형		편타원형		장타원형		장편타원형										혼립		1~6
	24	콩색			황백		황색		황녹색		녹색		황갈색		갈색		회색		검정색		기타				혼립		0~9
	25	콩무늬색	무늬없음		황백		황색		황녹색		녹색		황갈색		갈색		검정색		반색		기타				혼립		1~9
	26	배꼽색			회색		황색		연갈색		갈색		진갈색		녹색		맑은검정		검정		기타				혼립		1~9
	27	콩광택	무		유		기타																		혼립		0~2
	28	콩속알색			황색		녹색		기타																혼립		1~3
	29	씨앗백알무게																									g

* 표현형태의 해당하는 계급치를 숫자로 기재하고 실측치가 있는 경우에는 각 조사항목의 단위에 맞게 기재하여 주십시오.

토종씨앗 특성조사표〔콩〕(예시)                http://www.seedream.org

SD 09892(임실58) 메주콩

모양 특성	모양, 색, 크기, 백립중 등 포기 모양: 키가 큰 편 70~80cm 정도, 콩대가 굵어 튼튼하다. 초형: 중간형으로 일반 메주콩보다 퍼지는 형이다. 콩 모양: 구형, 광택, 황백색, 황색눈 크기: 중립, 백립중 26g
재배 특성	재배시기, 수확량, 내병성, 탈립성 등 재배 기간: 6월 20일 하지 무렵 파종, 11월 초순에 수확(만생종) 재배 특성: 키가 크고 가지가 넓게 펴저 적정거리 유지 필요. 탈립성. 내병성 강함: 비교적 남부지역에서 병해충피해가 없다. 수확량: 100평당, 100kg 수확, 개체당립수 162개로 다수확, 종실 상태 좋다.
맛 식감	맛, 식감(찰기, 부드러움), 수분감 등 식감: 찰지고 파근하여 메주를 만들면 좋다 맛: 달고 고소하다
활용도	찰져서 메주쑤면 좋다. 단맛이 돌아 간장이 맛있고,달고 고소해 콩국물로 좋다. 메주, 두유, 두부 추천, 밥밑콩으로는 메주냄새가 난다.

토종씨앗 특성조사 사진〔콩〕(예시)             http://www.seedream.org

사진촬영 : 6부위

①꽃(성숙기), ②콩대1(비대기), ③콩대2(수확기), ④잎, ⑤꼬투리, ⑥종자

SD 09892(임실58) 메주콩

사진1: 꽃(2025-08-03)	사진4: 잎(2025-09-24)
사진2: 콩대1_비대기(2025-09-24)	사진3: 콩대2_수확기(2025-11-15)
사진5: 꼬투리(2025-11-15)	사진6: 종자(2025-11-30)

기타사진: 비대기 꼬투리	기타사진: 수확기 꼬투리
기타사진: 수확기 콩대2	기타사진: 수확기 콩대2
기타사진: 종자	기타사진: 종자

토종씨앗 특성조사 사진〔콩〕                   http://www.seedream.org